Гранат — кладезь витаминов и антиоксидантов. Употребление рубиновых зерен поможет восполнить дефицит этих элементов в зимний период. Многие отказываются кушать экзотические ягоды из-за боязни брызг и пятен, так как не правильно чистят фрукт. При не правильной очистке не только можно испачкать одежду и руки, но и потерять полезный сок. Данная статья — подробное описание способов, как почистить гранат быстро и легко, без брызг.
Как почистить гранат — инструкция
Почистить гранат без ножа не получится. Фрукт тщательно промыть горячей водой. Вытереть насухо кухонным полотенцем.
Следующий этап: надо срезать верхушку. Срезать можно, держа плод в левой руке, а правой круговыми движения сделать надрез. А можно воспользоваться разделочной доской. Глубина разреза не должна быть глубокой, не больше ширины шкурки.
Затем необходимо провести четыре аккуратных сечения, не повредив целостность зерен. Берут фрукт в руки, нажимают на серединку, вывернув кожуру на наружную сторону. Зернышки легко отделятся, осталось собрать их и положить в емкость.
2 способ
Гранат промывается. Верх срезается в виде конуса. Работая ножом нужно, его необходимо углубить в верхушку и провернуть. По бокам плода делают надрезы вдоль перепонок, не задевая зерен, а прорезая лишь кожуру. Дольки слегка раздвигают в стороны. Нужно взять емкость, поместить в нее плод срезанной стороной вниз. Сверху постучать ложкой или рукояткой ножа. Зерна будут сыпаться в миску.
Как почистить гранат за 6 движений
Чтобы быстро чистить гранат нужно надрезать острым ножом по окружности в том месте, корона. Получившуюся крышечку снять. В разрезе видны перегородки, разделяющие плод.
Чистка граната пошагово:
- По линиям перегородок делают неглубокие надрезы, чтобы не повредить целостность зерен.
- Нужно надломить ягоду по местам надрезов, чтоб гранат слегка раскрылся.
- Перевернуть фрукт разрезом в глубокую миску и постучать сверху деревянной ложкой или лопаточкой. Ударять надо достаточно сильно, иначе зерна не будут отделяться от кожуры.
Все зерна окажутся в миске. Можно лакомиться полезным фруктом.
Как почистить гранат в воде
Помытый фрукт подготовить, по вышеописанному способу, то есть отделить крышечку, сделать по бокам неглубокие надрезы. В глубокую миску налить воды, не больше одного литра. Поместить гранат в воду на 15 минут. Фрукт пропитался водой, и легко очистится. После этого, прямо в воде надавить на середину граната и развернуть кожуру. Зерна посыплются на дно миски. Осталось только убрать не покорные зернышки, которые остались на шкурке. Перемешать зерна ложкой. Пленки всплывут вверх, а чистые зерна граната вниз. Мусор собрать ложкой и выбросить. А воду с зернами процедить через дуршлаг. Переложить рубиновые зернышки в вазу и можно лакомиться. Все очень просто.
Важно! Кожура от граната содержит дубильные вещества. Ее отвары полезно пить при расстройствах ЖКТ
Как почистить гранат, если он засох — лайфхак
Засохший фрукт ни в коем случае не выбрасывают, без особых усилий его можно легко очистить от кожуры. Подсохла только кожура. Сами зернышки напротив приобрели максимально возможную спелость и сладость. Ягоду разрезать пополам очень острым ножом. На салатницу или иную емкость положить металлическую решетку с крупными ячейками. На решетку кладут гранат и выбивают зерна отбивным деревянным молотком или ложкой. Все зерна будут в миске.
Как красиво почистить гранат
Иногда хочется гранат подать красиво. Для этого можно очистить его своеобразным способом и выложить красивым цветком. Для этого его тщательно промывают горячей водой со щеткой и сушат при помощи полотенца.
Поэтапно выполняем следующее:
- Плод граната укладывают на кухонную доску, срезают ту часть, где корона.
- Удалить пленочки сверху, вырезать острым ножом плотную сердцевину, насколько возможно.
- Гранат необходимо разрезать на сегменты по линии предполагаемых перегородок. На 4, 6 или 8 частей.
Важно! Нож должен быть очень острым. Только в этом случае получится красиво, без брызг и повреждений порезать гранат.
Теперь фрукт размещают на ту посуду, в которой он будет подан на стол. Аккуратно, не торопясь, отделяют лепестки друг от друга. Зерна останутся на кожуре. Гранат, поданный в таком виде, будет смотреться очень красиво.
Как правильно выбрать гранат
У спелого фрукта кожура ровная, гладкая, равномерно окрашенная, не содержит бурых, черных либо пятен иного цвета, имеет небольшой глянцевый блеск. Форма этого восточного короля фруктов не должна быть идеально круглой. Она должна быть слегка бугорчатой. Чем ровнее плод, тем раньше он был снят с дерева.
На заметку! При выборе следует обратить внимание на вес. Из двух одинаковых плодов спелее будет более тяжелый.
Корона, находящаяся на макушке фрукта, может сказать о его спелости. Цветоложе должно быть абсолютно сухое и раскрывшееся. Если кончики короны зеленого цвета, это говорит о незрелости плода.
Как видно из статьи, очистить гранат не такая уж трудная задача. Надо просто вооружиться знаниями, нужными инструментами и хорошим настроением. И полезными ярко-красными зернышками можно лакомиться ежедневно. Тем более что они помогают при многих заболеваниях. Он способствует снижению сахара в крови, помогает снизить давление и повысить гемоглобин. Снять воспаление и остановить диарею. Вывести радиацию и повысить активность гормонов. Помогает при кожных заболеваниях. Из его косточек делают масло, которое широко применяют и в медицине и в косметологии. Вот такая полезная ягода этот гранат.
