Какая польза для организма от кожуры мандарина

Мандарины любимый фрукт детей и взрослых, появляется на столе каждой семьи. Особенно частый гость в новогодние праздники, ведь он очень вкусный и сочный. Богатый витаминами С, D и К, содержит большое количество клетчатки. Но мало кто знает о пользе кожуры, и часто её выбрасывают. Кожура мандарина — есть ли от нее польза или вред вопрос, который волнует каждого. Многие сомневаются, можно ли ее есть или стоит отказаться.

Польза мандарина с кожурой

В состав кожуры входят витамины, эфирные масла, органические кислоты, антиоксиданты. Благодаря богатому содержанию полезных веществ, используют для лечения и профилактики многих болезней. Укрепляет иммунитет, защищает организм от вирусов.

В основном кожуру, как и сам цитрус, используют для лечения простудных заболеваний. От кашля и насморка помогу ингаляции. Для её приготовления необходимо измельченную сухую кожуру и залить кипятком. Дышать паром около десяти минут.

Какой вред

Цедра снижает уровень холестерин в крови, приводит в норму водно-солевой баланс, борется с ожирением, помогает сжечь лишние калории.

Важно! Калорийность кожуры всего 97 кКал, её можно употреблять и не боятся о лишних сантиметрах на талии.

  1. Если разложить шкурки по дому, цитрусовый аромат устранит неприятный запах.
  2. Вдыхание цедрового аромата избавит от стресса и усталости.
  3. Можно поместить небольшое количество высушенной кожуры в мешочек и носите собой в сумке.
  4. При возникновении стрессовых ситуаций, просто достаньте и вдохните аромат.
  5. При бессоннице положите около подушки, мандариновый запах, обеспечит крепкий сон на всю ночь.

Важно! Вес плода в среднем 90 грамм, без кожуры 80 г. Из этого выходит вес кожуры 10 г.

Применение в кулинарии

Цедру используют в приготовлении различных блюд. Натертые корочки добавляют в пищу в качестве специй, она не только придаст приятного аромата, но избавит от газообразования и дисбактериоза.

Так же их применяют для приготовления варенья. Оно не только вкусное, но полезное для здоровья. Существует много способов приготовления варенья из мандаринов с кожурой.

Важно! Глянцевый блеск мандаринов свидетельствует о химической обработке фрукта.

Рецепты

Рецепты достаточно просты, приготовить его не составить труда. Для этого понадобится:

  • 1,5 кг мандарин;
  • 1 кг сахара;
  • 1 литр воды.

Этапы приготовления:

  1. Мандарины хорошо помыть. Залить водой и оставить на сутки. Это избавит варенье от горечи.
  2. По истечению суток промыть еще раз водой. Мандарины нарезать тонкими дольками, поместить в глубокую кастрюлю, залить одним литром воды и засыпать сахаром. Оставить мариноваться на сутки.
  3. Дальше поставить кастрюлю на огонь, варить на медленном огне до загустения.
  4. Готовое варенье поместить в стеклянные банки и закатать.

Кукват

Маленькие мандарины, которые едят с кожурой, называются кукват. Небольшой экзотический фрукт, относиться к семейству цитрусовых, оранжевого цвета. Напоминает маленький апельсин, вытянутой формы. Едят его целиком, имеет сладко-кислый вкус. Состоит на 80 процентов из воды, утоляет жажду. Используют в виде добавок к салатам, закускам, к рыбе и мясу. Так же из него можно приготовить не только полезный и вкусный сок.

Применение в косметологии

Мандариновую корку используют в косметологии. Она входит в состав кремов, шампуней и гелей для душа. Благодаря своим свойствам ухаживает за кожей лица и тела.

Особенно полезны маски из цедры, приготовить можно самому следуя инструкции:

  1. Измельчить сухие корки, смешать с одной чайной ложкой сметаны и яичным желтком.
  2. Нанести на лицо на 10-15 минут, смыть теплой водой.
  3. Мандариновая маска хорошо увлажнит сухую и нормальную кожу.

Косметические кубики с кожуры:

  • мандариновые корки залить кипятком, оставить на пару часов;
  • залить в формы для льда и поставить в морозилку;
  • использовать для вечернего и утреннего умывания.

Чем полезна

Эфирное масло из цедры тонизирует и насыщает кожу, его можно приобрести в любой аптеке. Добавив несколько капель в крем, он способен разгладить мелкие морщинки.

Рецепты народной медицины

Как упоминалось выше, кожура помогает избавиться от многих проблем со здоровьем, как для женщин, так и для мужчин:

  1. Активно используют в лечении болезней желудка. Пол чайной ложки сушеной корки залить стаканом кипятка. Пить вместо чая, после еды.
  2. При простуде залить две чайные ложки на 300 грамм кипяченой воды. Варить на водяной бане 10 минут. Оставить на два часа, пить теплым три раза в день.
  3. Для снижения сахара. Взять три корки, поместить в кастрюлю, залить водой и прокипятить. Дать время настоятся. Пить на протяжении дня.
  4. Помогает избавиться от грибковых заболеваний на ногтях. Натереть ногтевую пластинку свежей корочкой мандарина. Повторять процедуру до полного выздоровления.
  5. Эффективное средство для удаления бородавок. Рецепт пришел из Востока. Для приготовления понадобится кислый сорт мандаринов. Целый плод залить уксусом в небольшой миске, после передавить его в пюре. Полученной смесью намазать бородавку, держать двадцать минут. После нескольких процедур, новообразование должно исчезнуть.

Мандариновый сок

Употребление мандаринового сока поможет избавиться от глистов. Помогает выведению мокроты из легких.  Настой из цедры при беременности помогает избавиться от токсикоза.

Вред от корок мандарин

Кроме полезных свойств, цедра может нанести вред здоровью.

  1. Употребление в больших количествах может вызвать гастрит или язву.
  2. Не рекомендовано людям с сахарным диабетом, заболеванием почек.
  3. Применение кожуры в пищу способно увеличить кислотность желудка.
  4. С осторожностью давать детям, может вызвать аллергические реакции.
  5. Категорически запрещено при язве желудка. Из-за высокого содержания лимонной кислоты, не следует употреблять людям с заболеваниями почек.

При умеренном употреблении, кожура мандарина принесет больше пользы, чем вреда. И хотя бы изредка должна входить в рацион каждого человека. Мандарины не только лакомство, но и вместе с кожурой средство для поддержания красоты и здоровья.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: