Ни один праздничный стол не обходится без яркого ароматного апельсина. Даже если его нарезать просто кружочками или дольками, праздничное убранство стола станет более эффектным. Хорошие хозяйки придумывают разные вариации, композиции, цветы для украшения из плода, постоянно думая о том, как красиво нарезать апельсин, чтобы удивить взрослых гостей и порадовать малышей. Возьмите на заметку несколько интересных предложений и при удобном случае удивляйте, представьте гостям новые идеи.
Красивая нарезка на стол — фото
Перед созданием шедевра в домашних условиях, апельсин тщательно моют и просушивают салфеткой. Нож нужен острый, чтобы деление на дольки выполнить плавно, не испортить мякоть и кожуру.
- Простой способ — положите плод на бочок и порежьте кружками, толщиной не более 5–10 мм. На каждом кружке надрежьте шкурку с одной стороны. Благодаря надрезу дольку будет легко освободить от кожуры. Необязательно раскладывать кружки по окружности блюда. Можно из них сделать горку, увенчав ее вершину виноградинкой, орехом или клубникой.
- Быстро украсить блюдо — Кружки апельсина разрежьте пополам для получения полукругов, затем можно половинки еще разделить на две части, чтобы получить четвертины. Можно использовать для украшения торта, для заливки желе.
- Этот вариант подойдет для украшения напитков и коктейлей. Кружок разрежьте до середины. Наденьте его на бокал в месте разреза. Или на соломинку, затем опустите ее в бокал.
- Хотите порадовать малышей яркими солнышками? Возьмите для этого кружки апельсина и удалите ножом небольшие кусочки цедры по кругу. Такими фигурками украшают тарелки с фруктами или овощами.
- Легкая нарезка. Удалите шкурку плода вместе с белой прослойкой. Очищенный фрукт порежьте по желанию кубиками, кружками, секторами. Такая продукция отлично подойдет для салатов с добавлением других фруктов.
Интересная инсталляция получится, если удалить кусочки цедры с поверхности фрукта, согласно задуманной композиции. Это могут быть круги, зигзаги, круговые полосы или иные фигуры. В очищенные от шкурки зоны можно вставить зерна граната, маленькие дольки шоколада, кедровые орешки.
Цветок из апельсина
Вариантов таких композиций много. И каждая хозяйка может воплотить в жизнь свою идею и мечту, оформить для детского праздника. Сделанный из ярко-оранжевого апельсина цветок приведет в восторг всех присутствующих. И даже самый скромный стол будет выглядеть красиво и празднично.
Вот несколько вариантов цветков на стол, пошаговая инструкция:
- Порежьте апельсин кружками и каждый разделите пополам. Сделайте полоску из апельсинов, уложив дольки, друг на друга, как, чтобы шкурка находилась с одной стороны. Полоску аккуратно заверните в трубочку.
Действия следует выполнять не торопясь, придерживая дольки рукой.
В результате получится розочка. Ее укладывают в тарталетку, невысокий бокал или стакан. Полученный цветок посыпьте сахарной пудрой и тертым шоколадом.
- Красивый цветок получится, если порезанные кружками дольки разложить хаотично или горкой на блюде, а сверху водрузить розочку из предыдущего варианта. Лучше смотрится цветок, сделанный из крупных плодов.
- Возьмите апельсин и очень острый нож. Прорежьте его на половинки, не затрагивая мякоть. Затем прорежьте на четвертинки, на восьмую часть. Разрезы идут не до конца, а до плодоножки.
После прорезывания, руками поднимите каждую часть шкурки, но опять только до плодоножки. Получится волшебный цветок. Некоторые умельцы на этом работу не заканчивают. Шкурку, подкручивают, вырезают на ней узоры, делают аппликации и другие хитрые элементы.
Для нарезки апельсина используйте очень острый нож. В этом случае целостность шкурки не нарушится, мякоть не помнется и сок не растечется по блюду.
Добавляйте к оранжевым апельсинам желтые лимоны, зеленые лаймы или киви, мандарин, яблоки, красноватые грейпфруты. Продумайте над расположением плодов. Можно создать красивейшее витаминизированное фруктовое кушанье. Если будете относиться к процессу творчески, возьмете за основу вышеописанные способы и добавите собственную изюминку, то красиво нарезать апельсин и сделать из него шедевр не будет проблемой.
Смотрите видео, как красиво можно оформить апельсин!
